​ＳＦW

日本の主食であるお米ですが、全国各地で作られていて様々なブランドがあります。聞いたことあるものから、あまり知られていないものまで集めてみました。ぜひご覧になってください。 コシヒカリ 知らない人がいないくらい有名なお米のブランドです。...

ここ数年でさらに健康ブームは高まり、糖質を制限して良い油を摂るダイエットが流行り主食は発酵玄米や、五穀米などを選ぶ方がとても増えてきました。 そんな結構ブームの中で注目されているのが「グルテンフリー」です。 「グルテンフリー、聞いたことあるけれど一体どう身体にいいの？」...

『ぼたもち』はもち米のみ、またはもち米とうるち米を混ぜたものを炊いてから米粒が残る程度に軽く潰してから丸め、餡をまぶした食べ物です。 和菓子の定番としても知られている一方で、最近ではスーパーでもお手軽に買えるお菓子となっています。...

『パエジェーラ』と呼ばれる専用のパエリア鍋（両側に取っ手のある平底の浅くて丸いフライパン）を使ったお米料理です。 たっぷりの具材を炒めてお米と水を加え、炊き上げます。 スペインでも特に稲作の盛んなバレンシア地方が生まれ故郷だと言われています。...