SFW2020年9月28日3 分野菜の雑学第二弾以前に紹介しました「野菜の雑学」の第二弾です。 馴染みのある野菜でも知らないことがたくさんあると思います。 ぜひご覧になってください。 アボカド 「森のバター」や「バターフルーツ」の二つ名を持っている栄養価の高い食材です。野菜のとして今回は紹介していますが、分類上は果物にな...
SFW2020年9月24日3 分食用キノコの雑学今日、食用キノコには様々な種類が含まれています。簡単に栽培ができるものや、自生するキノコがある一方でなかなか手に入らないキノコも存在します。今回はそんな食用キノコについてまとめてみました。 エノキタケ 一般に出回っているエノキタケは白色ですが、野生に生えているエノキタケは傘...
SFW2020年8月31日3 分タイ料理のご紹介♪最近では日本でもよく見かけるようになったタイ料理ですが、同じアジア系ということで日本人にも好んで食べられる料理がたくさんあります。今回は香辛料やハーブをふんだんに使ったタイ料理の中でも知っておいてほしい料理を紹介していきます。 トムヤンクン...
SFW2020年8月6日3 分 食べ方で危険性が出る食べ物いつも口にしている食材ですが、食べ方次第では危険が出てくるものがあります。 美味しく食べている食材でも注意しないといけません。 あまり知られていないことがありますので、しっかりとチェックしておきましょう。 1.ジャガイモ よく知られている毒性のある野菜です。...