SFW2020年3月26日3 分「じゃかいも」の品種とオススメ料理『ジャガイモ』はポテトサラダやスナック菓子、フライドポテトやコロッケ、様々な煮物の具材など、あらゆる形で生活の中に見られ、なくてはならないものです。 ここでは、そのような『ジャガイモ』の概要やその品種、それぞれの特徴やおススメの食べ方などをご紹介します。...
SFW2020年3月23日3 分スペインの伝統的なお米料理「パエリア」『パエジェーラ』と呼ばれる専用のパエリア鍋(両側に取っ手のある平底の浅くて丸いフライパン)を使ったお米料理です。 たっぷりの具材を炒めてお米と水を加え、炊き上げます。 スペインでも特に稲作の盛んなバレンシア地方が生まれ故郷だと言われています。...
SFW2020年3月20日1 分藤沢市のお花見スポット「引地川親水公園」藤沢市大庭の引地川親水公園では、毎年3月下旬になると約200本のソメンヨシノが花を咲かせ、川の両岸が桜並木となります。 開放感あふれる親水公園は、家族や仲間とのんびり過ごすのにぴったりな公園です。 芝生広場や桜の下でひなたぼっこをしたり、お弁当を広げたり気ままに過ごせます。...
SFW2020年3月19日3 分カラフルな野菜の煮込み料理!『カポナータ(Caponata)』はナスを使ったシチリア州の代表的な野菜の煮込み料理。塩をあててあく抜きしたナスを油で揚げ、数種類の野菜とともにトマトやお酢、砂糖の入った甘酸っぱいソースで煮てから覚ましたもので、『カプナータ(Capunata)』とも呼ばれています。...