イタリア料理の「ポルペッティ」
イタリア料理において、ひき肉をベースに調味してからミートボール状にしたものを『ポルペッティ』と言います。 イタリア料理ではよくあることですが、今回ご紹介するミートボールも、地域や土地によって全く違ったレシピや特徴を持っています。...
イタリア料理の「ポルペッティ」
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