皆様こんにちは！！
今回は、豚ロースのレシピをご紹介します
その中でも、ご家庭でも簡単に出来るもので
作業工程を分かりやすい説明でご紹介します
★豚ロースのハッシュドポーク
こちらは御飯とよく合います
材料（５人分）
・豚ローススライス ３００ｇ
・えのき １/２袋
・しめじ １/２袋
・舞茸 １/２袋
・たまねぎ串切り １個
・じゃがいも乱切り １個
・小麦粉 大さじ３
・水 ８５０ｍｌ
・酒 ８０ｍｌ
・バター ２０ｇ
・塩コショウ 適量
・サラダ油 適量
◎・ケチャップ 大さじ６ ・みりん 大さじ２ ・オイスターソース 大さじ２
・中濃ソース 大さじ２ ・醤油 大さじ２ ・顆粒コンソメ 大さじ１
・パルメザンチーズ 大さじ１ ・はちみつ 大さじ１
作り方
〇１ 豚肉に、塩コショウ・小麦粉をまぶす
〇２ 鍋に、油を入れたまねぎが透き通るまで炒める
〇３ 鍋に、豚肉を入れ炒める
〇４ 鍋に、きのこ類を入れ炒める
〇５ 鍋に、水・じゃがいも・酒を入れ２０分煮込む
〇６ 鍋に、◎を入れ１０分煮込む
〇７ バター・塩コショウで味を調えたら出来上がり
コツ・ポイント
〇５の工程でアクが出るのでこまめに取り除いてください
これ家で作れるの？と思われる方 できます！！（笑）
豚ロースは、無限の可能性があると思っています（笑）
続いてはこちら！
★豚ロースともやしの丼ベトナム風
癖になる味です
材料（４人分）
・豚ロース厚切り ３００ｇ
・もやし １袋
・片栗粉 大さじ１
・オイスターソース 大さじ２
・醤油 大さじ１
・サラダ油 適量
◎・レモン汁 大さじ１ ・ごま油 大さじ１ ・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１ ・にんにくすりおろし １片
☆・レモン汁 大さじ１ ・砂糖 大さじ１ ・水 大さじ１
・ナンプラー 大さじ１ ・にんにくみじん切り １片
・赤唐辛子粉 小さじ１/２
作り方
〇１ ボウルに、◎を入れ混ぜ合わせる
〇２ ボウルに、豚肉を入れ下味をつける
〇３ 別のボウルに、☆を入れ混ぜ合わせる
〇４ フライパンに、油を入れ豚肉を焼く
〇５ フライパンに、もやしを入れ炒める
〇６ フライパンに、オイスターソース・醤油を入れ炒め合わせる
〇７ 器にご飯を盛り〇６を乗せる
〇８ 具材の上に☆をかければ、出来上がり
コツ・ポイント
〇４の工程で出る脂は捨ててください
この料理は、月一で食していますがあきません
あれ作ってで、話が通ります（笑）
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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