今回は、寒いこの時期にピッタリ！
体が温まる豚ロース肉を使ったレシピ二品をご紹介します
まずはこちら
★豚ロースのボルシチ
お手軽ロシア料理
材料（８人分）
・豚ロース厚切り １ｋｇ
・たまねぎ串切り ２個
・にんじん乱切り １本
・きゃべつざく切り １/４個
・ビーツ缶スライス １缶
・サラダ油 適量
・サワークリーム 適量
◎・豚バラのゆで汁 １L ・トマトピューレ ４００ｇ ・塩 ２０ｇ
・黒コショウ 適量 ・ローリエ １枚
作り方
〇１ 鍋に、豚肉・水を入れ煮る（浮いてくる油は捨てる）
〇２ フライパンに、油を入れたまねぎ・にんじんを炒める
〇３ フライパンに、きゃべつを入れ炒める
〇４ 鍋に、〇３・ビーツ・◎を入れ３０分煮込む
〇５ お皿に盛り付け、サワークリームを回しかければ出来上がり
コツ・ポイント
アクが出るのでこまめに取り除いてください
ロシアの伝統料理、体があったまります ！
では二発続けて（笑）
★豚ロースの洋風煮込み
簡単レシピ
材料（１人分）
・豚ローススライス １００ｇ
・白菜ざく切り ５枚
・大根いちょう切り １５ｃｍ
・粉チーズ 小さじ１
・パセリみじん切り 小さじ１
・水溶き片栗粉 適量
◎・水 ２００ｃｃ ・コンソメキューブ １個 ・ブイヨンキューブ １個
作り方
〇１ 鍋に、◎を入れ煮立てる
〇２ 鍋に、豚肉・大根・白菜を入れ１５分煮る
〇３ 煮汁が少なくなったら、粉チーズ・パセリを入れる
〇４ 水溶き片栗粉でとろみをつければ、出来上がり
コツ・ポイント
あまり煮詰めすぎないように注意してください
いかがでしたでしょうか？
ぜひ、ご家庭で試してみてください！！
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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