こんにちは、今日は大好物だという人も多い
「とんかつ」！！
について意外と知らなかったり、知っていたり（笑）についてご紹介します
そもそも、とんかつの「名前の由来は？」
豚の音読みである 「とん」 ＆ フランス語のcatelette(コートレット）
が合わさり 「とんかつ」となったとされています
意外や意外、完全オリジナル和名称ではありませんでした！！
ご存じの方は、かなりの「とんかつマニア」です（笑）
では、いつ「とんかつ」は誕生したのでしょう？
記述では、1899年（明治32年）に東京都銀座の洋食店「煉瓦亭」で
「ポークカツレツ」という「とんかつ」に通じる、豚肉を油で揚げる
という調理法が、発端だとされています
それまでの、カツレツは牛肉を使用したものが主流でしたが
温野菜の付け出しではなく、生キャベツの千切りを添えて「とんかつ」を提供したところ
西洋人だけではなく、多くの日本人に親しまれ定着していきました
その後、大正7年に「カツカレー」が誕生！！ （私の大好物です）
また、大正10年に「かつ丼」が誕生しました！！ （これも大好きです）
現在の「とんかつ」の完成系は、1929年（昭和4年）洋食店「ポンチ亭」で
登場したとされていますが、所説存在し発祥店を特定するには至っておりません
いかがでしたか？
ご存じだったという方もいらっしゃると思いますが
少なくとも、私は知りませんでした(笑)
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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